จำนวนเมล็ด/ซอง: 65 เมล็ด (โดยประมาณ)

ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Tetragonia tetragonioides

ประเภท: ล้มลุกระยะสั้น (Annual)

ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด

วิธีการเพาะเมล็ด: วางเมล็ด Greens New Zealand Spinach บนพีทมอส ลึกประมาณ 1/2 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก

ระยะเวลางอก: 7-10 วัน

ปริมาณแสงแดด: โดนแดดเต็มวันหรือปลูกในที่ที่แสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

ระยะห่างต่อต้น: 10 นิ้ว

ระยะเวลาเก็บเกี่ยว: 55-60 วัน และสามารถเก็บเกี่ยวได้ 2-3 รอบ โดยปล่อยให้ต้นโตเต็มที่แล้วจึงเด็ดใบรอบนอกมารับประทานก่อน

วิธีการปลูก: ปลูกลงแปลงปลูก: หยอดเมล็ดลงในแปลงเพาะในบริเวณที่เหมาะสม (โดยคำนึงถึงปริมาณแสงแดดด้วย) ห่าง 1 นิ้ว ลึก 1/2 นิ้ว แต่ละแถวห่างกัน 10 นิ้ว หรือหว่านเมล็ดให้กระจายทั่วแปลงปลูกจากนั้นโรยวัสดุปลูกกลบทับ พรมน้ำให้ชุ่มและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก

ทิป: เมื่อต้นกล้ามีความสูง 2-3 นิ้ว ให้ทำการถอนต้นกล้าที่ไม่สมบูรณ์ออก (ต้นกล้าที่ไม่สมบูรณ์สามารถนำมาประกอบอาหารได้เช่นกัน) จนต้นกล้าแต่ละต้นห่างกัน 10-12 นิ้ว เพื่อให้ต้นกล้ามีพื้นที่ในการเจริญเติบโตต่อไป หมั่นถอนวัชพืชออกและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอตลอดระยะเวลาการปลูก

เก็บเกี่ยวและใช้งาน: การเก็บเกี่ยวมี 2 วิธี วิธีแรกคือ เมื่อมีความสูง 4-5 นิ้ว ให้ตัดเหนือพื้นวัสดุปลูก 1 นิ้ว วิธีที่สองคือ ปล่อยให้ต้นเจริญเติบโตอย่างเต็มที่ และเก็บเกี่ยวเฉพาะใบด้านนอกของต้น คงเหลือใบด้านในไว้อย่างน้อย 4 ใบเพื่อให้ต้นเจริญเ จากนั้นใส่ปุ๋ยและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ต้นก็จะกลับมาเจริญเติบโตอีกครั้ง

วัสดุปลูก: ควรใช้วัสดุปลูกที่มีอินทรีย์วัตถุเป็นส่วนประกอบ มีแร่ธาตุครบถ้วน ระบายน้ำและเก็บความชื้นได้ดี เช่น กาบมะพร้าวสับผสมดินหมักใบก้ามปู