จำนวนเมล็ด/ซอง: 300 เมล็ด (โดยประมาณ)

ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Allium cepa L

ประเภท: ยืนต้นหรือพืชที่มีช่วงอายุยาวนานกว่า 2 ปี (Perennial)

ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด

วิธีการเพาะเมล็ด: วางเมล็ด Long Keeping Onions บนพีทมอส ลึกประมาณ 1/4 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก

ระยะเวลางอก: 10-14 วัน

ปริมาณแสงแดด: โดนแดดเต็มวัน

ระยะห่างต่อต้น: 1 นิ้ว จากนั้นคอยดึงต้นที่ไม่แข็งแรงออกจนต้นเริ่มโตจึงเว้นระยะห่างต่อต้น 4-5 นิ้ว เพื่อให้มีพื้นที่ในการเจริญเติบโต

ระยะเวลาเก็บเกี่ยว: 85-105 วัน

วิธีการปลูก: ปลูกลงแปลงปลูก: หยอดเมล็ดลงในแปลงเพาะในบริเวณที่เหมาะสม (โดยคำนึงถึงปริมาณแสงแดดด้วย) ห่าง 1 นิ้ว ลึก 1/4 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก เมื่อต้นกล้ามีความสูง 2-3 นิ้ว ให้ทำการถอนต้นกล้าที่ไม่สมบูรณ์ออก (ต้นกล้าที่ไม่สมบูรณ์สามารถนำมาประกอบอาหารได้เช่นกัน) จนต้นกล้าแต่ละกลุ่มห่างกัน 4 นิ้ว เพื่อให้ต้นกล้ามีพื้นที่ในการเจริญเติบโตต่อไป

เพาะเมล็ดก่อนปลูก: หยอดเมล็ดลงในถาดเพาะเมล็ด ลึก 1/4 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก เมื่อต้นกล้ามีความพร้อมหรือสูงประมาณ 2-3 นิ้ว ปลูกต้นกล้าลงในแปลงปลูกห่างกันต้นละ 4 นิ้ว เพื่อให้ต้นกล้ามีพื้นที่ในการเจริญเติบโตต่อไป

ทิป: วัสดุปลูกควรมีแร่ธาตุครบถ้วน หมั่นใส่ปุ๋ย 1-2 สัปดาห์ต่อครั้ง รักษาความชื้นในวัสดุปลูก ถอนวัชพืชออกอย่างสม่ำเสมอตลอดระยะเวลาการปลูก

เก็บเกี่ยวและใช้งาน: สามารถเก็บเกี่ยวหอมใหญ่เมื่อหัวมีขนาดใหญ่และแก่ ปลายหัวส่วนบนเริ่มเหี่ยวและใบถ่างออกมา และให้ทำการหยุดรดน้ำในทันที จากนั้นให้รอหอมใหญ่แห้ง 7-10 วันจนสีของเปลือกหุ้มด้านนอกหัวเป็นสีน้ำตาล

วัสดุปลูก: ควรใช้วัสดุปลูกที่มีอินทรีย์วัตถุเป็นส่วนประกอบ มีแร่ธาตุครบถ้วน เก็บความชื้นได้ดี เช่น ดินหมักใบก้ามปู