จำนวนเมล็ด/ซอง: 45 เมล็ด (โดยประมาณ)

ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Brassica oleracea var. botrytis

ประเภท: ล้มลุก (Annual)

ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด

วิธีการเพาะเมล็ด: วางเมล็ด Purple Crush Cauliflower บนพีทมอส ลึกประมาณ 1/4 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก

ระยะเวลางอก: 7-14 วัน

ปริมาณแสงแดด: โดนแดดเต็มวัน

ระยะห่างต่อต้น: 12-18 นิ้ว

ระยะเวลาเก็บเกี่ยว: 75-80 วัน

วิธีการปลูก: เพาะเมล็ดก่อนปลูก: หยอดเมล็ดลงในถาดเพาะเมล็ดห่าง 1 นิ้ว ลึก 1/4 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก ซึ่งอาจใช้ระยะเวลา 14-18 วันโดยประมาณ เมื่อต้นกล้ามีความพร้อมมีใบเลี้ยง 2-3 คู่ ให้วางต้นกล้าไว้บริเวณที่มีแสงแดดรำไร เมื่อต้นกล้ามีความคุ้นชินกับแสงแดด ปลูกต้นกล้าลงในแปลงปลูกห่าง 12-18 นิ้วอย่างระมัดระวังโดยอย่าให้รากเสียหาย โดยดินหรือวัสดุปลูกต้องเป็นวัสดุปลูกมีความอุดมสมบูรณ์ มีแร่ธาตุครบถ้วนและเก็บความชื้นและระบายน้ำได้ดี

ปลูกลงแปลงปลูก: หยอดเมล็ดลงในแปลงเพาะในบริเวณที่เหมาะสม (โดยคำนึงถึงปริมาณแสงแดดด้วย) เป็นกลุ่มๆละ 2-3 เมล็ด ลึก 1/4 นิ้ว แต่ละกลุ่มห่างกัน 12-18 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก เมื่อต้นกล้าแข็งแรงดีแล้วให้ทำการถอนต้นกล้าที่ไม่สมบูรณ์ออกจนเหลือต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดเพียง 1 ต้น (ต้นกล้าที่ไม่สมบูรณ์สามารถนำมาประกอบอาหารได้เช่นกัน) เพื่อให้ต้นกล้ามีพื้นที่ในการเจริญเติบโตต่อไป

ทิป: เพื่อให้ต้นคอลิฟลาวเวอร์เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว หมั่นถอนวัชพืช รดน้ำ ใส่ปุ๋ย 3 สัปดาห์ต่อครั้งอย่างสม่ำเสมอตลอดระยะเวลาการปลูก

เก็บเกี่ยวและใช้งาน: เก็บเกี่ยวได้เมื่อต้นเจริญเติบโตอย่างเต็มที่ หรืออายุครบ 75-80 วัน สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น สลัดผัก นึ่งกับน้ำมันโอลีฟออย หรือปิ้งย่างจนสุกเป็นต้น

วัสดุปลูก: ควรใช้วัสดุปลูกที่มีอินทรีย์วัตถุเป็นส่วนประกอบ มีแร่ธาตุครบถ้วน ระบายน้ำและเก็บความชื้นได้ดี เช่น กาบมะพร้าวสับผสมดินหมักใบก้ามปู