จำนวนเมล็ด/ซอง: 35 เมล็ด (โดยประมาณ)

ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Capsicum annuum

ประเภท: ยืนต้นหรือพืชที่มีช่วงอายุยาวนานกว่า 2 ปี (Perennial) นิยมปลูกแบบพืชล้มลุก (Annual)

ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด

วิธีการเพาะเมล็ด: วางเมล็ด Italian Sweet Peppers บนพีทมอส ลึกประมาณ 1/4 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก

ระยะเวลางอก: 10-21 วัน

ปริมาณแสงแดด: โดนแดดเต็มวันหรือปลูกในที่ที่แสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

ระยะห่างต่อต้น: 1 นิ้ว

ระยะเวลาเก็บเกี่ยว: 80 วัน (ควรทำค้างผัก เพื่อป้องการกิ่งหักเพราะรับน้ำหนักผลพริกไม่ไหว)

วิธีการปลูก: เพาะเมล็ดก่อนปลูก: หยอดเมล็ดลงในถาดเพาะเมล็ดหรือกระถางขนาดเล็กห่าง 1 นิ้ว ลึก 1/4 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก เมื่อต้นกล้ามีความสูง 2 นิ้วให้วางต้นกล้าไว้บริเวณที่มีแสงแดดรำไร เพื่อให้ต้นกล้าคุ้นชินกับแสงแดดก่อนทำการย้ายต้นกล้าลงแปลงปลูก เมื่อต้นกล้ามีความคุ้นชินกับแสงแดด ปลูกต้นกล้าลงในกระถางที่มีขนาดใหญ่ขึ้นอย่างระมัดระวังโดยอย่าให้รากเสียหายโดยดินหรือวัสดุปลูกต้องเป็นวัสดุปลูกมีความอุดมสมบูรณ์ มีแร่ธาตุครบถ้วนและเก็บความชื้นได้ดี หากต้องการปลูกลงในกระถางก็สามารถทำได้เช่นกัน โดยใช้กระถางที่มีขนาดกว้าง 12 นิ้วขึ้นไป

ทิป: วัสดุปลูกควรใช้วัสดุปลูกที่มีอินทรีย์วัตถุเป็นส่วนประกอบ มีแร่ธาตุครบถ้วนและเก็บความชื้นได้ดี เช่น ดินหมักใบก้ามปูหรือดินที่ใช้ในการปลูกผักสวนครัวทั่วไป หมั่นถอนวัชพืช รดน้ำ ใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอตลอดระยะเวลาการปลูก ควรทำค้างผักรองรับน้ำหนักของพริกเมื่อออกผลเพื่อป้องกันกิ่งและต้นหักเนื่องจากรับน้ำหนักไม่ไหว

เก็บเกี่ยวและใช้งาน: เก็บเกี่ยวผลได้เมื่อผลเริ่มเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีส้มหรือสีแดงตามแต่ละสายพันธุ์ หรือเมื่อผลมีความมันวาว เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ, น้ำมัน Olive Oil, กระเทียม, เบซิล, ชีส และขนมปัง

วัสดุปลูก: ควรใช้วัสดุปลูกที่มีอินทรีย์วัตถุเป็นส่วนประกอบ มีแร่ธาตุครบถ้วน ระบายน้ำและเก็บความชื้นได้ดี เช่น กาบมะพร้าวสับผสมดินหมักใบก้ามปู