จำนวนเมล็ด/ซอง: 22 เมล็ด (โดยประมาณ)

ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Lycopersicon esculentum

ประเภท: ล้มลุก (Annual)

ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด / ปักชำ

วิธีการเพาะเมล็ด: วางเมล็ด Big Beef Beefsteak Tomato บนพีทมอส ลึกประมาณ 1/4 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก เมื่อต้นกล้าแข็งแรงสูงประมาณ 2 นิ้ว ให้ทำการย้ายลงดินหรือกระถางที่ใหญ่ขึ้น

ระยะเวลางอก: 7-14 วัน

ปริมาณแสงแดด: โดนแดดเต็มวันหรือปลูกในที่ที่แสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

ระยะห่างต่อต้น: 3 ฟุต

ระยะเวลาเก็บเกี่ยว: 75 วัน (ควรทำค้างผัก เพื่อป้องการกิ่งหักเพราะรับน้ำหนักลูกไม่ไหว)

วิธีการปลูก: เพาะเมล็ดก่อนปลูก: หยอดเมล็ดลงในถาดเพาะเมล็ดห่าง 1 นิ้ว ลึก 1/4 นิ้ว พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก เมื่อต้นกล้ามีความสูง 2 นิ้ว ให้ย้ายต้นกล้าไปยังกระถางขนาด 4 นิ้ว จากนั้นใส่ปุ๋ยทุกๆ 2 อาทิตย์และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นให้วางต้นกล้าไว้บริเวณที่มีแสงแดดรำไร เพื่อให้ต้นกล้าคุ้นชินกับแสงแดดก่อนทำการย้ายต้นกล้าลงแปลงปลูก เมื่อต้นกล้ามีความคุ้นชินกับแสงแดด ปลูกต้นกล้าลงในแปลงปลูกห่าง 3 ฟุตอย่างระมัดระวังโดยอย่าให้รากเสียหาย โดยดินหรือวัสดุปลูกต้องเป็นวัสดุปลูกที่มีแร่ธาตุครบถ้วน

ปลูกลงกระถาง: ควรใช้กระถางที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางขนาด 15-18 นิ้วขึ้นไป ใช้วัสดุปลูกที่มีความสดใหม่เพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรา และเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีควรปลูกต้นกล้า 1 ต้นต่อ 1 กระถางปลูกเพื่อให้ต้นกล้าได้เจริญเติบโตอย่างเต็มที่

ทิป: ควรเตรียมดินหรือวัสดุปลูกให้มีแร่ธาตุครบถ้วน การย้ายต้นกล้าลงปลูกควรย้ายต้นกล้าลงปลูกลึกกว่าเดิม 2-3 นิ้ว จากนั้นใช้โครงไม้เลื้อยหรือไม้ค้ำเพื่อช่วยพยุงต้นมะเขือเทศเพื่อป้องกันกิ่งหักอีกด้วย รดน้ำให้พอดีและไม่มากจนเกินไปในระหว่างที่ลูกเริ่มสุก หากสภาพอากาศร้อนจัดควรรดน้ำทุกวัน ใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนต่ำ 2 สัปดาห์ต่อครั้ง

เก็บเกี่ยวและใช้งาน: ไม่ควรเก็บผลสุกในตู้เย็นเพราะจะทำให้ความหวานลดน้อยลงไป สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด อีกทั้งยังมีรสชาติที่ดีและมีประโยชน์มากมายอีกด้วย

วัสดุปลูก: ควรใช้วัสดุปลูกที่มีอินทรีย์วัตถุเป็นส่วนประกอบ มีแร่ธาตุครบถ้วน ระบายน้ำและเก็บความชื้นได้ดี เช่น กาบมะพร้าวสับผสมดินหมักใบก้ามปู